Broiler automático eléctrico MV74E-2

Broiler Eléctrico Nieco automático MV74E-2

Los broilers de la nueva serie MV de Nieco ofrecen una velocidad de servicio superior que soporta tanto las operaciones on-site como fuera del local. Aportan una mayor capacidad y flexibilidad a tu cocina, ampliando las soluciones de cocción gourmet y de volumen gracias a nuestra tecnología patentada BroilVection®.

Ideal para cocinas de alta y muy alta capacidad que necesiten asar un gran volumen de productos múltiples.

• Doble banda de 13" con 2 carriles cada una - cocción flexible e independiente en cada banda, con opciones de alimentación
• Tecnología Nieco BroilVection™ para lograr tiempos de cocción más rápidos, un servicio más veloz y el característico sabor a brasa
• Las cámaras de cocción de alta capacidad y rápido calentamiento proporcionan una producción más eficaz y constante de productos frescos o congelados que cualquier otro broiler eléctrico comercial
• Variedad de configuraciones de flujo y alimentación
• El sistema mejorado de balance de calor, para lograr tiempos de cocción rápidos y seguros; gestión de la grasa controla el encendido
• Incendalyst® reduce las emisiones de la cocción en un 85-90%.
• Controlador de pantalla táctil para un fácil manejo de ambas cámaras, recetas programables y guía de limpieza en pantalla, y capacidad de IoT preparada para el futuro
• El sistema BroilVection™ de última generación simplifica el proceso de limpieza diario, lo que facilita el mantenimiento de un rendimiento óptimo y una calidad de producto constante.

Hoja de especificaciones