Broiler automático MV64-2

Broiler Nieco automático MV64-2

Los broilers de la nueva serie MV de Nieco ofrecen una velocidad de servicio superior que soporta tanto las operaciones on-site como fuera del local. Aportan una mayor capacidad y flexibilidad a tu cocina, ampliando las soluciones de cocción gourmet y de volumen gracias a nuestra tecnología patentada BroilVection®.

Ideal para cocinas de alta y muy alta capacidad que necesiten asar un gran volumen de productos múltiples.

• Doble banda
• Cámara de cocción de gran capacidad: zona de cocción un 15% mayor para un gran volumen y una producción más potente y consistente
• Tecnología Nieco BroilVection™ para lograr tiempos de cocción más rápidos, un servicio más veloz y el característico sabor a brasa
• Variedad de configuraciones de flujo y alimentación
• El sistema de los quemadores superior e inferior BroilVection™ de última generación facilitan los requisitos de limpieza diaria. La limpieza del quemador inferior es semanal y la del sistema superior es mensual.
• El sistema mejorado de balance de calor y gestión de la grasa controla el encendido
• Controles de pantalla táctil programables y con capacidad de IoT para facilitar el funcionamiento, la capacitación y una mejor flexibilidad

Hoja de especificaciones