Demostración panadería mexicana

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Demostración: Panadería mexicana con tecnología avanzada Descubre cómo optimizar tu panadería con equipos especializados como Sveba Dahlen,...
Fecha: 8 de mayo
Horario: 10:00am - 2:00pm
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Demostración: Panadería mexicana con tecnología avanzada

Descubre cómo optimizar tu panadería con equipos especializados como Sveba Dahlen, Glimek, Globe y Nu-Vu. En esta demostración teórico-práctica, exploraremos técnicas de elaboración de pan artesanal y pan industrial, destacando las diferencias en cocción y acabado, para ayudarte a elegir las herramientas ideales según tus necesidades de producción, espacio y variedad de pan.

📍 Ubicación: Middleby Worldwide (Autopista México Querétaro KM 26.5 S/N, Col, Hab Lomas Boulevares, 54020 Tlalnepantla, Méx.)
📅 Fecha: 8 de mayo 2025
⏰ Horario: 10:00am - 2:00pm
👥 Cupo limitado

¿Qué aprenderás?

  1. Historia y herramientas clave del pan dulce mexicano.
  2. Técnicas de amasado y reposo para masas básicas.
  3. Preparación de clásicos como conchas y cuernitos.
  4. Técnicas de horneado, almacenamiento y conservación.

Conecta la tradición mexicana con tecnología de vanguardia en esta experiencia única.

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