Combo Josper CVJ-050-HJX25

Combo Josper CVJ-050-HJX25

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Josper
$ 1,028,827.00 MXN
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Combo Josper CVJ-050-HJX25

El Combo Josper es la combinación perfecta de dos sistemas de braseado: la brasa cerrada del clásico horno Josper y la tradicional brasa abierta de la Parrilla Vasca en un solo equipo.

  • Horno brasa: recomendado para unos 80 comensales, con un tiempo de encendido de 30 minutos aprox. Parrilla Vasca: tiempo de encendido de unos 20 minutos
  • Consumo diario de carbón 20 a 22 kg.
  • Triple o incluso cuádruple área de braseado
  • Versatilidad de elaboraciones y técnicas
  • Control del sellado
  • Rápida y ágil regulación de temperatura 
  • Incremento de la velocidad y volumen de producción 
  • Reaprovechamiento de la energía calorífica
  • Fuerte componente visual y de showgrilling
  • Consumo homogéneo de carbón
  • Servicio ininterrumpido

Hoja de especificaciones